Nasza wersja amerykańskiego ciasta Banoffie z bananami i bitą śmietaną. Cienki chrupki niesłodzony spód z dodatkiem mąki pełnoziarnistej. Własnoręcznie gotowany kajmak - gotujemy mleko na małym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji - a znaczy cukier pod kontrolą :) Do tego dodajemy orzechy włoskie i dojrzałe banany. Śmietankę ubijamy na lekką chmurkę.