Dynię i marchewkę gotujemy na parze, dodajemy papryczkę chili, czosnek, drobno posiekaną cebule i starte wędzone tofu. Powstaje quiche w kolorze pomarańczy, lekko słodki i pikantny (po prawej).
Z dynią, marchewką, wędzonym tofu i chilli
75,00 złCena
Produkt w wersji standardowej (tzn. mąka pszenna) zawiera: gluten, czosnek.
Wegański - spód wegańskiego quiche powstaje z dodatkiem oliwy i ziarenek maku, sezamu oraz siemienia lnianego. Na życzenie przygotujemy wersję bezglutenową (prawdopodobnie z mąki grzyczanej). Zamiast śmietanowo-jajecznego sosu używamy startego tofu. Eliminujemy możliwość kontatu z produktami pochodzenia zwierzęcego.
Bezglutenowy – spód/ciasto bez dodatku skrobi, używamy mieszanki mąk kukurydzianej i ryżowej (z dodatkiem gumy guar pochodzenia roślinnego). Bardziej kruche.